Trung tâm Giống gia súc lớn Trung ương tham mưu đề xuất các mô hình phát triển chăn nuôi bò thịt theo hướng sản xuất hàng hóa cho tỉnh Nghệ An

UBND tỉnh Nghệ An đã tổ chức Hội thảo khoa học “Phát triển chăn nuôi bò thịt theo hướng sản xuất hàng hóa” ngày 11/10/2016. Ông Đinh Viết Hồng – Phó Chủ tịch UBND tỉnh chủ trì hội thảo với mục đích thu hút, gắn kết các nhà khoa học, nhà quản lý và các doanh nghiệp chăn nuôi về giúp Nghệ An phát triển chăn nuôi bò thịt, góp phần thú đẩy kinh tế xã hội của tỉnh.

Tham dự hội thảo có các chuyên gia gồm GS.TS Vũ Chí Cương – Phó Viện trưởng Viện Chăn nuôi, TS. Lê Văn Thông – PCT Thường trực Hiệp hội chăn nuôi Gia súc lớn Việt Nam, TS. Lê Bá Quế – Giám đốc Trung tâm Giống gia súc lớn Trung ương, TS. Hà Minh Tuân – Phó Giám đốc Trung tâm Giống gia súc lớn Trung ương, TS Nguyễn Kim Đường – khoa Nông Lâm Ngư, Đại học Vinh, cán bộ và lãnh đạo sở Khoa học và Công nghệ, sở Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn, Chi cục Thú y tỉnh Nghệ An, Trung tâm Thú y vùng III, các huyện Quế Phong, Yên Kỳ, Nghi Lộc, Diễn Châu …. cùng đông đảo các doanh nghiệp chăn nuôi, người chăn nuôi bò của tỉnh Nghệ An.

Tỉnh Nghệ An hiện có trên 727.000 con trâu bò, với các giống bò như bò vàng, bò U đầu rìu, bò lai Zebu, bò sữa, bò lai chuyên thịt. Tuy nhiên tập quán chăn nuôi bò ở Nghệ An chủ yếu theo kinh nghiệp truyền thống, quy mô nhỏ lẻ. Chăn nuôi trang trại quy mô lớn còn rất ít. Do đó, mặc dù có tổng đàn trâu bò lớn nhất cả nước, nhưng sản lượng thịt hơi xuất chuồng của tỉnh Nghệ An chỉ đứng thứ 5 toàn quốc. Trong khi đó, với lợi thế về đất đai và trồng trọt, tiềm năng phát triển đàn bò của tỉnh còn rất cao. Vì vậy, tỉnh Nghệ An rất cần các giải pháp đồng bộ nhằm nâng cao chất lượng đàn trâu, bò trong giai đoạn tới.

Trong hội thảo, có nhiều tham luận và đề xuất của các chuyên gia và thành viên tham dự nhằm tham mưu cho tỉnh Nghệ An các giải pháp tổng hợp để nâng cao số lượng, chất lượng đàn trâu bò của địa phương trong giai đoạn 2016-2020 và những năm tiếp theo. Trong đó nổi bật là các tham luận về “Ứng dụng tiến bộ khoa học công nghệ trong công tác lai tạo, chọn giống để cải tạo đàn bò, phục vụ phát triển chăn nuôi bò thịt hàng hóa ở Nghệ An giai đoạn 2016-2020 và những năm tiếp theo” của TS. Lê Văn Thông, về “Một số giải pháp cải tạo và nâng cao chất lượng giống bò thịt ở Nghệ An giai đoạn 2016-2020 và những năm tiếp theo” và “Một số vấn đề về chính sách, dinh dưỡng thức ăn, giống, giết mổ và môi trường trong phát triển chăn nuôi bò thịt công nghiệp ứng dụng công nghệ cao” của GS.TS. Vũ Chí Cương, về “Định hướng và đề xuất một số mô hình phát triển chăn nuôi bò thịt hàng hóa ở Nghệ An giai đoạn 2016-2020 và những năm tiếp theo” của TS. Lê Bá Quế và TS. Hà Minh Tuân.

Theo đề xuất của Trung tâm Giống gia súc lớn Trung ương, tỉnh Nghệ An cần chú trọng phát triển đồng thời 04 mô hình chăn nuôi bò thịt hàng hóa gồm: Mô hình chăn nuôi bò thịt VietGAHP; Mô hình chăn nuôi bò thịt sinh sản; Mô hình chăn nuôi vỗ béo bò thịt; Mô hình liên kết trong chăn nuôi bò thịt. Mô hình chăn nuôi bò thịt VietGAHP. Các mô hình này sẽ giúp tỉnh Nghệ An tăng số lượng, chất lượng đàn bò thịt cao sản và phát triển bền vững, áp dụng các tiến bộ khoa học để nâng cao năng suất, chất lượng, giá trị sản phẩm. Đồng thời phát huy được lợi thế về đất đai và tận dụng được các phụ phẩm nông nghiệp nhằm giảm giá thành sản xuất. Đặc biệt là việc hình thành các hình thức hợp tác, liên kết trong tổ chức sản xuất theo chuỗi sản phẩm như nhóm liên kết sản xuất – kinh doanh bò thịt, hợp tác xã chăn nuôi bò thịt hàng hóa, câu lạc bộ chăn nuôi bò thịt hàng hóa trên cơ sở tự nguyện, dân chủ, công khai, bình đẳng và tự chủ sẽ giúp phát triển cả chăn nuôi bò thịt quy mô lớn cũng như giải quyết vấn đề chăn nuôi nông hộ nhỏ lẻ, thực hiện được việc áp dụng các tiến bộ kĩ thuật trong chăn nuôi, đổi mới quy trình công nghệ, nhằm chuyển từ chăn nuôi quảng canh, tận dụng, sang chăn nuôi thâm canh. Qua đó góp phần tạo sinh kế, an sinh và tăng thu nhập cho người dân, thích ứng với biến đổi khí hậu, góp phần giảm nghèo bền vững ở Nghệ An.

TS. Lê Bá Quế – Giám đốc và TS. Hà Minh Tuân – Phó Giám đốc Trung tâm Giống gia súc lớn Trung ương tham dự, trình bày tham luận tại Hội thảo

Bế mạc hội thảo, đồng chí Đinh Viết Hồng đã chỉ đạo sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn phối hợp cùng các ban ngành liên quan sớm hoàn thiện đề án phát triển chăn nuôi trâu bò hàng hóa trong giai đoạn 2016 – 2020 và triển khai ứng dụng các mô hình phát triển đàn gia súc áp dụng khoa học công nghệ, nâng cao giá trị sản phẩm, phát triển chăn nuôi bò thịt bền vững cho tỉnh Nghệ An.

Link video Hội thảo: https://www.youtube.com/watch?v=3drkAErBnxE

(Nguồn video: Thông tấn xã Việt Nam)